Mai Tai
Der Mai Tai wird wie der Zombie zu den Tiki-Drinks gezählt. Das heißt, dass er keinesfalls aus Hawaii, der Südsee oder Polynesien stammt, sondern in den kontinentalen USA geschaffen wurde, um romantische Klischees von einem exotischen Inselparadies zu bedienen.
Zutaten
- 6 cl Brauner Rum
- 2 cl Cointreau
- 1 cl Zuckersirup
- 1-2 cl Mandelsirup
- 1 Limette
Anleitungen
- Ein Longdrinkglas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen.
- Die Limette halbieren und eine hälfte mit der Presse über dem Glas auspressen.
- Die andere Hälfte halbieren. Die zwei Limetten Stücke auch in das Glas geben.
- Die restlichen Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln.
- Den Drink in das bereits vorbereitete Glas abseihen.
- Mit dem Barlöffel nochmals umrühren.
- Mit einem Minzzweig und 2 Cocktailkirschen auf einem Holzspieß garnieren.
Notizen
Wer mag kann noch etwas frisch gepressten Orangensaft zugeben, gerade im Sommer noch erfrischender.
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