Glühwein darf auch weiß sein

Den klassischen Glühwein mache ich immer mit Rotwein, jedoch findet der weiße Glühwein auch immer mehr Anhänger. Weißwein ist meist sehr fruchtig und gibt dem Glühwein einen speziellen Charakter.

Wenn wir bei uns am Teich Eislaufen, haben wir immer weißen Glühwein dabei 🙂

Glühwein aus weißwein. Weißer Glühwein

Weißer Glühwein

Mathias Schmid
Wenn es nach Glühwein duftet, kommt die Weihnachtsstimmung auf. Ich verbinde Glühwein trinken mit Weihnachtsmärkten und treffen mit Freunden. Diese Stimmung kannst du dir ganz einfach nach Hause holen. Probiere es einfach aus.
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Vorbereitungszeit 2 Min.
Zubereitungszeit 4 Min.
Erwärmen 20 Min.
Arbeitszeit 26 Min.
Gericht Heißgetränk, Weihnachtsmarkt, Wein, Weincocktail
Land & Region Deutsch, Österreichisch
Portionen 8 Tassen
Kalorien 276 kcal

Zutaten
  

  • 1,5 Liter Weißwein (Trocken) 13 Vol. % ALkohol
  • 400 g Wasser
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1-2 Zimtstangen
  • 6-8 Gewürznelken
  • 1/2 Bio Zitrone in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Bio Zitrone den Saft davon

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einen Topf geben und mit dem Deckel zu decken. (Alkohol verdampft bei 78°C).
  • Erhitze es auf mittlerer Stufe und nicht kochen lassen.
  • Gerne kannst du die Temperatur mit einem Thermometer überprüfen.
  • Durch ein Sieb abseihen.
  • In Tassen füllen und mit Zitrone und Zimtstange garnieren.

Nährwerte

Calories: 276kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 11mgPotassium: 338mgFiber: 1gSugar: 29gVitamin A: 37IUVitamin C: 16mgCalcium: 35mgIron: 1mg
Keyword Glühwein, Heißgetränk, Punsch, Weihnachtsmarkt
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Mathias Schmid

Über Mathias Schmid

Seit 2011 betreibe ich eine Bar mit Cocktails, Burger und Pizzen in Sitzenberg Niederösterreich. Da es schon lange mein Wusch war eine Datenbank für Cocktailrezepte zu machen, habe ich Cocktailbook gegründet. Ziel ist es benutzerfreundlich Rezepte zu finden. Ich werde meine Rezepte immer wieder erweitern und saisonale Special für euch finden und posten.

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